Outils de préparation des aliments

Créez de délicieuses purée de pomme de terre crémeuse avec ce pilon à patate de 4 1/2" de diamètre. Ce presse-purée est durable, facile à nettoyer et conçu pour la forte demande des cuisines commerciales. Le pied de 4 1/2" de diamètre permet de presser...

Utilisez cette araignée / écumoire en fil d'acier étamé robuste de 7 1/8" pour écumer les ingrédients cuits de la soupe ou de l'eau bouillante rapidement et efficacement tout en continuant la cuisson. Cette araignée est fait d'acier étamé durable...

Utilisez cette araignée / écumoire en fil d'acier étamé robuste de 5 1/2" pour écumer les ingrédients cuits de la soupe ou de l'eau bouillante rapidement et efficacement tout en continuant la cuisson. Cette araignée est fait d'acier étamé durable...

Principalement utilisé pour filtrer les aliments des liquides chauds, cet écumoire à mailles larges en acier nickelé de 9" x 23" est également idéal pour récupérer les petits os des bouillons ou écumer les particules alimentaires indésirables dans...

Principalement utilisé pour filtrer les aliments des liquides chauds, cet écumoire à mailles larges en acier nickelé de 7" x 20" est également idéal pour récupérer les petits os des bouillons ou écumer les particules alimentaires indésirables dans...

Principalement utilisé pour filtrer les aliments des liquides chauds, cet écumoire à mailles larges en acier nickelé de 5" x 19 1/2" est également idéal pour récupérer les petits os des bouillons ou écumer les particules alimentaires indésirables dans...

Ajoutez de la saveur à vos plats et complétez facilement vos recettes grâce à ce presse-ail robuste. Facile à utiliser, il vous permet de facilement transformer vos gousses d'ail en purée.

Préparez la viande afin d'offrir le meilleur à votre clientèle avec cet attendrisseur à viande. Doté de 2 côtés permettant d'attendrir la viande, cet outil est facile d'utilisation et idéale dans les cuisines commerciales ou chez le boucher.

Réalisez de délicieuses galettes de viande pour les burgers avec la pesée à steak de 2 lb en fonte. Cette pesée à steak d'une superficie de 8 1/2" x 4 1/2" avec un manche en bois est facile d'utilisation et vous procure un résultat uniforme.

Écumez facilement les mijotés et les bouillons de soupe avec l'écumoire araignée extra-robuste de 8" de Vollrath. Fait d'acier inoxydable durable, cette écumoire en maille monobloc a une poignée renforcie pour plus de force et de durabilité. Le fini...

Si vous servez des purées et des sauces fines dans votre restaurant, ce tamis chinois à mailles larges de 12" est un outil pratique dans la cuisine. Sa conception conique et son maillage le rendent idéal pour éliminer les gros morceaux de nourriture de...

Tamisez les purées et les sauces avec ce tamis chinois de 9" à mailles larges. Ce tamis permet de séparer facilement les graines et autres larges particules afin de rendre vos mélanges crémeux. Grâce à sa solide poignée, le tamis est confortable en main...