Outils de préparation des aliments

Filtrez les soupes et les sauces avec cette passoire à mailles fines simple de 10.5". Ses mailles en acier étamés en font un item de choix dans les cuisines commerciales. Cette passoire à tamis fin est dotée d'une simple couche de maille pour une...

Principalement utilisé pour filtrer les aliments des liquides chauds, cet écumoire à mailles fines en acier nickelé de 6 1/2" est également idéal pour récupérer les petits os des bouillons. Cet écumoire fait d'acier nickelé conservera sa forme même...

Conçu pour retirer les herbes, les légumes et la viandes des bouillons et des soupes, cet écumoire de 13 1/2" en acier inoxydable est un outil essentiel à toutes cuisines commerciales. Fait d'acier inoxydable durable, cet écumoire est résistant à la...

Obtenez facilement et rapidement du jus de lime frais pour vos recettes et cocktails avec le presse-lime vert FreshForce de Chef'N. Ce presse-agrume fait d'acier inoxydable et de plastique vous permet de produire jusqu'à 20% plus de jus que les...

Obtenez facilement et rapidement du jus d'orange frais pour vos recettes et cocktails avec le presse-orange FreshForce de Chef'N. Ce presse-agrume fait d'acier inoxydable et de plastique vous permet de produire jusqu'à 20% plus de jus que les...

L'entonnoir en plastique de 16 oz (5,25") de Winco (modèle PF-16) est un outil essentiel pour transférer facilement liquides, sauces ou ingrédients secs dans des récipients à ouverture étroite. Fabriqué en plastique blanc durable, il résiste aux rigueurs...

Cet entonnoir à piston en acier inoxydable de 1.9 L est équipé de buses interchangeables de 1/8" et de 1/4" et peut également être utilisé sans buse pour un effet de 3/8". Il est léger et peut être utilisé d'une seule main. Parfait pour la pâte à...

Simplifiez la préparation de vos purées, coulis et soupes avec ce moulin à légumes semi-professionnel de la marque Louis Tellier. D'une capacité généreuse de 4,75L, il vous permettra de transformer aisément de grandes quantités de légumes cuits en des...

Remplissez aisément les bouteilles et les petits contenants avec l'entonnoir de plastique blanc de 32 oz de Winco. Son diamètre de 6.25" permet de facilement verser les liquides et les condiments ainsi que des mélanges secs tels les épices. Durable, le...

Découpez facilement les légumes avec la mandoline japonaise Super Benriner. La mandoline est équipé d'un rebord qui s'accroche aux bords des bols afin de collecter les tranches de légumes. Sa base en caoutchouc est antidérapante pour une utilisation...

Le zesteur/râpe noir Microplane Premium est parfait pour zester les agrumes, râper le fromage à pâte dure, le chocolat, la cannelle, l'oignon, l'ail et le gingembre. Fabriqué en acier inoxydable 18/8 avec des bords tranchants, il est hautement efficace...

Créez facilement des tranches uniformes d'œufs durs et d'autres aliments avec le tranche-œuf robuste pour 10 tranches en fonte d'aluminium de Vollrath. Conçu pour un usage intensif, il est couramment utilisé pour les œufs durs, mais peut aussi être...