Outils de préparation des aliments

Tamiser les ingrédients fin comme la farine et le sucre à glacer avec ce tamis de 16" en acier inoxydable. Le grillage #20 ainsi que le corps de ce tamis sont fait d'acier inoxydable 18-8 le rendant durable et conçu pour l'usage intensif des cuisines...

Filtrez les soupes et les sauces avec cette passoire à mailles fines simple de 6 1/4". Ses mailles en acier étamé et sa poignée en bois en font un item de choix dans les cuisines commerciales. Cette passoire à tamis fin est dotée d'une simple couche de...

Préparez les meilleurs hamburgers avec ce moule à hamburger de 5" en aluminium. Ce moule vous permet de facilement presser et créer les galettes de viande procurant une préparation des aliments plus rapides. Cela signifie aussi que vous pourrez créer des...

Créez de délicieuses purée de pomme de terre crémeuse avec ce pilon à patate de 5 1/2" de diamètre. Ce presse-purée est durable, facile à nettoyer et conçu pour la forte demande des cuisines commerciales. Le pied de 5 1/2" de diamètre permet de presser...

Attendrissez parfaitement les viandes avec le marteau à escalope rond en acier inoxydable de 1 kg de Sanelli. Ce marteau à escalope en acier inoxydable amincit, ramollit et agrandit les tranches de viandes sans les abîmer en cassant les fibres les plus...

La mandoline avec lame en V de Danesco est polyvalente et tranche les fruits et légumes facilement. La mandoline vient avec les lames droite, ondulée et julienne. Le poussoir est confortable et protège les mains lors de la découpe des aliments ainsi que...

Drainez les pâtes et les conserves avec cette passoire à mailles moyennes double de 6 1/4". Ses mailles en acier étamé et sa poignée en bois en font un item de choix dans les cuisines commerciales. Cette passoire à tamis moyen est dotée d'une double...

Créez de délicieuses purée de pomme de terre crémeuse avec ce pilon à patate de 5" x 5". Ce presse-purée est durable, facile à nettoyer et conçu pour la forte demande des cuisines commerciales. Le pied ondulé de 5" x 5" permet de presser les pommes de...

Filtrez les soupes et les sauces avec cette passoire à mailles fines simple de 5 1/2". Ses mailles en acier étamé et sa poignée en bois en font un item de choix dans les cuisines commerciales. Cette passoire à tamis fin est dotée d'une simple couche de...

Séparez facilement et rapidement le blanc et les jaunes d'œuf avec le séparateur d'œuf en acier inoxydable de Winco. Le diamètre de 2 7/8" vous permet de rapidement séparer les œufs pour vos recettes de crème brûlée, tiramisu, meringue ou tout simplement...

Découpez facilement les légumes avec cette mandoline de comptoir avec ensemble de 3 lames. L'épaisseur et la forme de la découpe sont aisément contrôlés avec les différentes lames qui viennent avec la mandoline. L'ensemble contient aussi un...

Outil idéal pour les pâtissiers et les boulangers, le tamis à farine de 12" (16 1/8 oz) à mailles larges de Thermohauser est un essentiel en cuisine commerciale. Ce tamis de haute qualité, est fait de plastique ABS blanc et de maille en acier inoxydable...