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Vollrath - VOL75280Couvercle avec encoche pour bac gastronorme 1/8 Super Pan V
Super Pan V Eighth-Size (1/8) Slotted Stainless Steel Cover
21,52$Conservez les aliments et les plats préparés à la bonne température avec le couvercle ajouré pour panne gastronorme 1/8 de la collection Super Pan V de Vollrath. Parfait pour les tables à vapeur et les lignes de service, ce couvercle est conçu pour être...21,52$ -
Atelier Du Chef - D402302Bac gastronorme 2/3 de 2.5" de profondeur (antiblocage)
Steam pan 2/3 2½ deep
43,65$Le bac gastronorme de grandeur 1/2 et de 2" de profondeur permet de ranger, transporter, transformer, traiter, servir les aliments. Fait d'acier inoxydable, il s'adapte aux échelles de transport, chariots, éviers, tables de travail, tiroirs réfrigérés,...43,65$ -
Rocky Mountain - ROCMC128Plaque à déjeuner pour installation sur 2 brûleurs
Griddle Plate for Installation on 2-Burner
426,20$Cette plaque à déjeuner pour 2 brûleurs est conçue pour une installation permanente et peut traiter un volume élevée de graisse. Elle dispose d’un plateau de graisse amovible et d’un cadre ajustable, tous deux en acier inoxydable de haute qualité. La...426,20$ -
Rocky Mountain - CROMB128Grille amovible de 12" x 27" pour cuisinière
12 in. X 27 in. Removable Grill for Range
442,94$Le grill amovible de Crown Verity pour 2 brûleurs est conçu pour une installation permanente et peut traiter un volume de graisse élevé. Il est doté d’un plateau amovible pour la graisse, d’un cadre ajustable et d’une grille unique qui empêche le...442,94$ -
Atelier Du Chef - SAMKT76LVeston de chef noir - Grand
45,32$Veston de chef noir. Manches longues .8 boutons. Devant réversible à double boutonnage, deux rangées de quatre boutons.1 poche à l'avant et 1 poche à la manche pour le thermomètre.65% polyester / 35% coton. Longueur de dos de 30" en fonction de la taille...45,32$ -
Atelier Du Chef - SAMKT76SVeston de chef noir - Petit
Chef jacket small black
45,32$Veston de chef noir. Manches longues .8 boutons. Devant réversible à double boutonnage, deux rangées de quatre boutons.1 poche à l'avant et 1 poche à la manche pour le thermomètre.65% polyester / 35% coton. Longueur de dos de 30" en fonction de la taille...45,32$ -
Atelier Du Chef - SAMKT76XLVeston de chef noir - Très-grand
45,32$Veston de chef noir. Manches longues .8 boutons. Devant réversible à double boutonnage, deux rangées de quatre boutons.1 poche à l'avant et 1 poche à la manche pour le thermomètre.65% polyester / 35% coton. Longueur de dos de 30" en fonction de la taille...45,32$ -
Atelier Du Chef - SAMKT76MVeston de chef noir - Moyen
Chef jacket medium black
45,32$Veston de chef noir. Manches longues .8 boutons. Devant réversible à double boutonnage, deux rangées de quatre boutons.1 poche à l'avant et 1 poche à la manche pour le thermomètre.65% polyester / 35% coton. Longueur de dos de 30" en fonction de la taille...45,32$ -
Vollrath - VOL6433230Cuillère à portion de 2 oz Spoodle Jacob's Pride - Bleue
2 oz. Round Spoodle Portion Spoon with Blue Handle
31,01$Contrôlez facilement les portions lors du service avec la cuillère à portion ronde bleue de 2 oz de Vollrath. Cette cuillère de service combine la commodité d'une cuillère de service à la précision et la constance d'une louche. Elle est parfaite pour...31,01$ -
Sanelli - SAN114630Fusil à affûter de 12" Premana
12 in. Premana Sharpening Steel
93,26$Le fusil à aiguiser rond de 12" de la collection Premana Professional de Sanelli est conçu pour les couteaux à moyenne et grandes lames. Le manche ergonomique à double moulage est fabriqué de matériaux non-toxique antidérapants avec l'additif Biomaster...93,26$ -
Sanelli - SAN308625Couteau à pâte de 10" Premana
10 in. Premana Dough Knife
79,59$Idéal pour découper la pâte, le fromage et le salami, le couteau à pâte de 9.75" (25 cm) de la collection Premana Professional de Sanelli est parfait dans les cuisines commerciales. Sa lame rigide spéciale a un bon degré de flexibilité et une grande...79,59$ -
Sanelli - SAN106614Couteau à saigner de 5.5" Premana
5½ in. Premana Sticking Knife
50,65$Idéal pour dépecer et découper les viandes crues, le couteau à saigner de 5.5" (14 cm) de la collection Premana Professional de Sanelli a une lame rigide. Sa lame extrêmement dure a un bon degré de flexibilité et une grande puissance de coupe avec un...50,65$