Le couteau cimeterre à lame courbée de 14" (36 cm) de la collection Fibrox Pro de Victorinox est parfait pour portionner de plus gros morceaux de viande. Avec sa lame incurvée de 14", ce couteau cimeterre a la taille idéale pour traverser les côtés épais...

Le bloc à couteau en bois dur de Victorinox a 9 fentes vous permettant de ranger magnifiquement vos couteaux et de ne plus jamais vous soucier des lames exposées provoquant le chaos et des risques d'accident dans votre cuisine. Le bloc à couteau peut...

Évitez les accidents avec ce fusil à affûter diamanté rond de 12" (30 cm) avec manche en plastique noir de Victorinox et faites fonctionner votre restaurant, votre cuisine d'hôtel ou votre boucherie avec une efficacité et une sécurité maximales afin de...

Donnez un aspect frais et naturel à vos viandes avec le grattoir à poussière d'os carré de Victorinox. Ce grattoir de poudre d'os en polypropylène blanc élimine la poussière d'os et le film gras de la viande. Le manche est certifié NSF et est conçu de...

Dépecez une grande variété de gros animaux avec le couteau à dépouiller de 6" (15 cm) de la collection Fibrox Pro de Victorinox. Ce couteau assure une préparation rapide et efficace des repas dans la cuisine commerciale. Également connu sous le nom...

Séparez la viande des os avec précision et facilité avec le couteau à filet semi-flexible de 7" (18 cm) de la collection Fibrox Pro de Victorinox. La lame semi-flexible facilite la création de filet avec les poissons à la chair délicate et tranche...

Le couteau de chef de 6" (15 cm) de la collection Fibrox Pro de Victorinox est un couteau de chef polyvalent, indispensable dans la cuisine. Il n’y a rien de mieux pour émincer les oignons ou les échalotes, hacher les fines herbes, écraser l’ail,...

Effectuez la préparation des repas rapidement et efficacement dans votre cuisine commerciale avec le couteau à trancher de 12" (30 cm) de la collection Fibrox Pro de Victorinox. De plus, les contours de la poignée assurent une prise confortable en main...

Découpez les viandes avec précision avec le couteau à découper semi-flexible de 10" (25 cm) de la collection Fibrox Pro de Victorinox. La lame droite est parfaite pour trancher le rôti de bœuf et découper la dinde tandis que la longueur de 10" de la lame...

Coupez, sectionnez et parez la viande avec le couteau de boucher de 12" (30 cm) à lame droite de la collection Fibrox Pro de Victorinox. Sa lame plus épaisse permet de décupler la force exercée, tandis que le tranchant glisse facilement dans tous les...

Coupez, sectionnez et parez la viande avec le couteau de boucher de 10" (25 cm) à lame droite de la collection Fibrox Pro de Victorinox. Sa lame plus épaisse permet de décupler la force exercée, tandis que le tranchant glisse facilement dans tous les...

Parfaite pour un usage quotidien ou pour des occasions spéciales, cette fourchette à découper de 11" (28 cm) de Victorinox est un bel outil pour préparer et servir du jambon, du rosbif, de la dinde et d'autres viandes tendres. Non seulement son manche en...