Couteaux de chef

Optez pour un beau style damas et des performances inégalées avec ce couteau de chef de 8" avec gravure de feuille et manche ergonomique G10 de la gamme Damascus de Mercer.Caractéristiques:Acier Super Steel tranchant comme un rasoirHRC 62Poignée G10...

Optez pour un beau style damas et des performances inégalées avec ce couteau de chef de 8" avec manche octogonal en bois d'ébène et poids en acier inoxydable pour un excellent équilibre de la gamme Damascus de Mercer.Caractéristiques:Acier Super Steel...

Certains chefs préfèrent les couteau de chef un peu plus long, c'est pourquoi le couteau de chef de 10" de la collection Shun Classic existe. La lame plus longue procures un levier de coupe additionnel et est particulièrement pratique pour découper de...

Le couteau de chef de 6" (15 cm) de la collection Fibrox Pro de Victorinox est un couteau de chef polyvalent, indispensable dans la cuisine. Il n’y a rien de mieux pour émincer les oignons ou les échalotes, hacher les fines herbes, écraser l’ail,...

Le couteau de chef de 12" (30 cm) avec manche en bois de rose de Victorinox combine un manche ergonomique dans une matière première naturellement solide avec une lame ultra-tranchante et efficace. Longtemps considéré comme un matériau idéal pour les...

Couteau du chef avec lame de 10" et manche en fibrox jaune pour la coupe de poisson.

Couteau du chef avec lame de 10" et manche en fibrox bleu pour la coupe de poisson.

Ce couteau de chef 10" avec un manche rouge en fibrox de la compagnie Victorinox est ergonomique et bien balancé. La lame est mince et coupante pour une meilleure précision.

Le couteau de chef de 6" (160 mm) de la collection Hibana a un magnifique motif Damas de 49 couches sur la lame appelée “Spark” (Hibana) qui renforce et protège le noyau de l'acier FC61. La poignée à triple rivet est dotée d'une mitre incurvée et...

Conçu avec des normes rigoureuses, le couteau de chef de 6" (160 mm) MIYABI Kaizen II améliore la populaire collection Kaizen ll de MIYABI avec l’ajout du super acier FC61, du manche redessiné en bois pakka en D et d’une gamme de nouvelles...

Dans une cuisine, les chefs japonais demandent de la fonctionnalité et de l’esthétisme. Le couteau de chef Gyutoh de 9.5" (240 mm) de la collection Black de MIYABI offre le meilleur des deux mondes : un cœur d’acier poudré en micro-carbure MC66 enveloppé...

Dans une cuisine, les chefs japonais demandent de la fonctionnalité et de l’esthétisme. Le couteau de chef Gyutoh de 8" (200 mm) de la collection Black de MIYABI offre le meilleur des deux mondes : un cœur d’acier poudré en micro-carbure MC66 enveloppé...