Knives

Gardez toujours ce couperet de 7" (18 cm) de Victorinox avec manche en Fibrox noir à portée de main dans votre boucherie ou votre cuisine commerciale! Le couperet de 7" x 2 1/2" (18 cm x 6 cm) combine un manche ergonomique avec une lame ultra-tranchante...

Idéal pour ouvrir les huîtres et les moules, le couteau à huître de 3½" (9 cm) de la collection Premana Professional de Sanelli est parfait dans les cuisines commerciales. Sa lame rigide a un bon degré de flexibilité et une grande puissance de coupe avec...

Idéal pour couper et hacher les fruits et légumes, le couteau de chef cannelé de 8.25" (21 cm) de la collection Premana Professional de Sanelli est parfait dans les cuisines commerciales. Sa lame rigide a un bon degré de flexibilité et une grande...

Idéal pour couper et hacher les fruits et légumes, le couteau japonais olive de 7" (18 cm) de la collection Premana Professional de Sanelli est parfait dans les cuisines commerciales. Sa lame rigide a un bon degré de flexibilité et une grande puissance...

Idéal pour une multitude de tâche dans la cuisine, le couteau de chef de 8" (20 cm) de la collection Premana Gourmet de Sanelli est parfait dans les cuisines commerciales. Il est pratique et sécuritaire pour la découpe des fruits, des légumes, des...

Idéal pour trancher le prosciutto et le saumon, le couteau pour trancher le saumon de 11" (28 cm) de la collection Premana Professional de Sanelli est parfait dans les cuisines commerciales. Sa lame spéciale a un bon degré de flexibilité et une grande...

Idéal pour désosser, dépouiller et couper les tendons et le gras ainsi que couper les viandes crues près de l'os grâce à sa lame pointue, le couteau à désosser étroit de 6.25" (16 cm) de la collection Premana Professional de Sanelli est parfait dans les...

Idéal pour désosser et nettoyer les viandes crues, le couteau à désosser de 6.25" (16 cm) de la collection Premana Professional de Sanelli a une lame rigide. Sa lame extrêmement dure a un bon degré de flexibilité et une grande puissance de coupe avec un...

Adapté aux besoins des chefs professionnels et des cuisines commerciales, le couteau à éplucher à large poignée de 3.1" (8 cm) de la série GSF de Global par Browne est confortable en main et facile à manipuler. Son équilibre parfait, sa légèreté et sa...

Adapté aux besoins des chefs professionnels et des cuisines commerciales, le couteau à légumes alvéolé de 5.5" (14 cm) de la série GS de Global par Browne est confortable en main et facile à manipuler. Son équilibre parfait, sa légèreté et sa...

Adapté aux besoins des chefs professionnels et des cuisines commerciales, le couteau à légumes de 5.5" (14 cm) de la série GS de Global par Browne est confortable en main et facile à manipuler. Son équilibre parfait, sa légèreté et sa construction sans...

Adapté aux besoins des chefs professionnels et des cuisines commerciales, le couteau de chef de 5.1" (13 cm) de la série GS de Global par Browne est confortable en main et facile à manipuler. Son équilibre parfait, sa légèreté et sa construction sans...