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Description
Conservez les aliments au chaud avec cette table chaude à 2 cuves thermodurcies de Vollrath. La table concentre la chaleur dans le bain d'eau ce qui permet d'utiliser moins d'énergie qu'une table chaude traditionnelle et de réduire les coûts d'opération. L'énergie est directement transférée dans le bain d'eau par les éléments bombés.
Chaque cuve accepte une panne de pleine grandeur de jusqu'à 6" de profondeur. Les compartiments renforcés en fibre de résine sont équipés d'un robinet de vidange en laiton pour faciliter l'évacuation de l'eau de la table.
La table chaude est aussi équipée d'une planche à découper de 8" de large apportant une zone supplémentaire de préparation des aliments. Elle est aussi équipée d'une tablette à assiette de 7½" et d'une tablette sous la table pour ranger les pannes en surplus.
- Voyant de bas niveau d'eau
- Commandes thermostatiques
Keep food hot and ready to eat with the Vollrath two well hot food table. The thermoset well insulates and concentrates the heat into the water bath using less energy than a traditionnal hot table and reducing operating costs. The energy is directly transferred into the water bath.
Each well accept full size or fractional food pans up to 6" deep. The fiber-reinforced resin wells are equipped with a brass drain valve to quickly and easily empty the wells.
The table is also equipped with a 8" wide polyethylene cutting board providing a convenient preparation surface. This steam table comes with a 7 1/2" wide plate shelf on the front to where you can keep plates close at hand and an undershelf to make sure that you have plenty of space to store extra food pans.
- Low-water indicator light
- Thermostatic controls
