Parfait pour la préparation alimentaire et la pâtisserie, la spatule flexible haute température de 16 1/2" de Vollrath combine une lame en silicone avec un manche en nylon durable. Sa conception lui permet de résister à des chaleurs allant jusqu'à 500°F. Elle peut donc être utilisée avec des plaques et des casseroles chaudes. La lame en silicone fléchit facilement vous permettant de mélanger les aliments et de gratter les parois des bols à mélanger sans les rayer. La lame moulée sur le manche crée un joint étanche et sanitaire évitant la propagation des bactéries. La poignée est conçue de façon à pouvoir être suspendue pour séchage après le lavage ou tout simplement pour un rangement optimal.