Essentielle pour les boulangeries, les cafétérias, les cafés et les restaurants à haut volume, la plaque de cuisson antiadhésive en aluminium de 18" x 26" de la gamme Wear-Ever de Vollrath offre une efficacité lors de la cuisson de vos délicieuses confiseries. Elle est parfaite pour cuire des biscuits, des petits pains et de nombreux autres types d'aliments grâce à sa conception concave qui s'aplatit lors du chauffage pour assurer une cuisson et une coloration uniformes. Elle est conçue pour résister à des températures allant jusqu'à 450°F offrant donc une polyvalence ultime pouvant être utilisée à la fois pour la cuisson et le grillage (broil). Dotée de la technologie Wear-Ever de Vollrath, elle promet de durer encore plus longtemps. Fait d'une construction durable en aluminium de calibre 18, elle est idéale pour une utilisation quotidienne tandis que son revêtement antiadhésif aide à retirer facilement les aliments sans les endommager. Une tige galvanisé intégré au rebord aide la plaque à conserver sa forme lors d'utilisation répétée. elle comporte également des coins renforcés pour une ultime durabilité. De plus, les côtés légèrement évasés vous permettent d'empiler plusieurs plaques ensemble pour un rangement pratique et efficace.