Le panier à lave-vaisselle Traex® TR23 de Vollrath est conçu pour faciliter le nettoyage, le séchage et le transport de plaques à pâtisserie et de plateaux de grande taille. Doté d'une extrémité ouverte, il permet un chargement et un déchargement aisés des plaques de toutes longueurs. Ce panier peut accueillir jusqu'à trois plaques de cuisson de taille standard (18" x 26") simultanément, les maintenant à un angle optimal grâce à un insert en fil métallique revêtu de vinyle, assurant ainsi un lavage efficace. Fabriqué en plastique copolymère résistant aux produits chimiques, aux impacts et à la chaleur jusqu'à 82 °C pendant 30 minutes, il est compatible avec la plupart des lave-vaisselle à convoyeur. Les poignées intégrées sur les quatre côtés facilitent sa manipulation, et sa conception ouverte garantit une circulation d'air optimale pour un séchage rapide.