Lavez et désinfectez votre vaisselle et vos verres avec le lave-vaisselle sous-comptoir Hobart LXeR-2. Cet appareil est qualifié Energy Star avec une basse consommation d'eau de 0.62 gal US par panier. Le cycle léger a une production de 30 paniers à l'heure tandis que le normal a une production de 24 paniers à l'heure et le cycle lourd, une production de 13 paniers à l'heure. Il est donc idéal pour répondre au haut-volume d'une cuisine de restaurant. Le surchauffeur électrique Sense-A-Temp permet une diminution du détergent liquide et de l'agent de rinçage en élevant la température à 180°F, ce qui représente une économie considérable. L'énergie thermique est récupérée de la condensation de vapeurs dans la chambre à la fin de chaque cycle. Ceci préchauffe l'eau pour le prochain cycle de rinçage de 55°F jusqu'à 140°F. L'afficheur numérique indique lorsqu'il est nécessaire de remplir les produits de nettoyage et quand il faut vider la grille à résidus. Il renseigne aussi quand un détartrage de l'appareil est requis. Il est possible d'arrêter le cycle en ouvrant la porte et celui-ci continuera dès que la porte sera refermée. Cet appareil à désinfection à l'eau chaude et récupération d'énergie fonctionne avec le 120V ou 208/240V.