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Description
Gardez le bel aspect de vos aliments avec ce faux fond perforé en acier inoxydable 1/3 de la série Super Pan V de Vollrath. Conçu pour soulever les aliments du fond du bac gastronorme, ce faux fond élève les aliments pour une meilleure présentation et permet également aux liquides de s'écouler vers le fond du bac. La nourriture sera donc plus visible et plus facile à atteindre dans la panne gastronorme tout en l'empêchant de devenir détrempée ou sursaturée s'assurant ainsi que vos délicieux hors-d'œuvre frits ou frites restent croustillants et appétissants.
Conçu pour s'adapter aux tables à vapeur et aux pannes gastronormes, ce faux fond est fabriqué d'acier inoxydable robuste de la série 300. Pour une utilisation rapide et pratique, ce faux fond comprend un trou pour les doigts facilitant le retrait du faux fond de la panne.
Keep a good looking aspect for your food with this Vollrath Super Pan V 1/3 stainless steel perforated false bottom. Designed to raise the food up off the bottom of a gastronorm pan, this false bottom lifts food up to display it better and also allows liquids to drain off. The food will be more visible and easier to reach in the pan while keeping it from becoming soggy or over-saturated to make sure that your delicious fried appetizers or French fries stay crisp and appetizing.
Designed to fit in standard steam table plans and hotel pans, this false bottom is made of sturdy 300 series stainless steel. For quick and convenient use, this false bottom includes a finger hole to make it easier to remove the false bottom from the pan.
Technical specifications
Additional information
Certification |
NSF |
Materials |
Acier inoxydable |
Taille |
1/3 |
Sold in packs of |
UNIT |
