Épluchez rapidement et efficacement les fruits et légumes avec cet éplucheur en "Y" noir de 4" de la collection Mercer Culinary par Barfly. Cet éplucheur offre un ajout incroyablement utile à vos opérations. Il sert à éplucher rapidement les pommes de terre, les carottes et les concombres à temps pour le service du dîner. Vous pouvez aussi l'utilise pour créer des bandes d'écorces d'agrumes pour terminer votre cocktail artisanal avec une touche élégante. Le design en forme de Y maintient la lame plus loin de vos mains et coupe des bandes plus larges. Pour plus de commodité, cette pièce précieuse fonctionne avec les mains gauche et droite pour faciliter la tâche de votre personnel.