Contrôlez facilement les portions lors du service avec la cuillère à portion ronde bleue de 2 oz de Vollrath. Cette cuillère de service combine la commodité d'une cuillère de service à la précision et la constance d'une louche. Elle est parfaite pour servir des portions constante de sauce, de vinaigrettes ou d'accompagnements. Sa conception pratique est dotée d'un butoir l'empêchant de glisser dans les bacs d'aliments lorsqu'elle n'est pas utilisée. Fait d'acier inoxydable 18-8 au fini miroir, la tige et le bol sont conçus pour une utilisation longue durée dans les cuisines commerciales achalandées et résiste à la corrosion. La poignée en nylon est résistante à la chaleur jusqu'à 450°F la rendant idéal lors du maniement des aliments chauds. La poignée est aussi dotée d'une protection antimicrobienne qui empêche la création de germes et de bactéries nocives. Pour une identification rapide, la capacité de la cuillère est estampée sur le manche.