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Description
Idéal pour couper et hacher les fruits et légumes, le couteau japonais olive de 7" (18 cm) de la collection Premana Professional de Sanelli est parfait dans les cuisines commerciales. Sa lame rigide a un bon degré de flexibilité et une grande puissance de coupe avec un tranchant durable. La lame de ce couteau est spécifiquement conçue pour un usage professionnel. Sa forme convexe garantit un maintien efficace chaque fois que l'utilisateur doit appliquer une force importante. Elle ne s'écaille pas et est facile à affûter.
Le manche ergonomique à double moulage est fabriqué de matériaux non-toxique antidérapants avec l'additif Biomaster. La forme ergonomique de la poignée apporte une forte réduction de la fatigue de l'utilisateur. Douce, mais légèrement rugueuse, cette poignée antidérapante est plus facile et plus sûre à utiliser. Le couteau résiste aux changements brusques de température (de -40°C à 150°C), aux agents corrosifs et aux détergents. Il peut donc être nettoyé au lave-vaisselle et stérilisé. Le manche de couleur verte est parfaitement équilibré avec la lame en plus d'être immédiatement visible sur le plan de travail, augmentant la sécurité au travail.
Sanelli a créée sa collection de couteau Premana Professional en analysant et en résolvant tous les problèmes rencontrés par les professionnels les plus exigeants utilisant ces outils au quotidien dans leur travail. En créant les couteaux verts de la collection Premana Professional, Sanelli a apporté des améliorations considérables et décisives aux concepts de sécurité, de fiabilité et d'hygiène, en se concentrant non seulement sur la dureté, la flexibilité et la puissance de coupe des lames, mais aussi sur la forme ergonomique de la poignée.
Ideal for cutting and mincing vegetables and fruit, the Sanelli Premana Professional 7" (18 cm) indented Japanese knife is perfect for commercial kitchen. Its rigid blade has a good degree of flexibility and a great cutting power with a lasting keen edge. The profile of the cutting edge is specifically designed for professional use. The blade's convex shape guarantees effective support whenever the user has to apply considerable force. It does not chip and is really easy to sharpen.
The ergonomic double-molded handle is made with anti-slip non-toxic material with Biomaster additive. The ergonomic shape of the handle guarantees a significant reduction in user fatigue. The handle's soft but slightly rough surface makes it non-slip grip. This makes it easier and much safer to use. The materials used is resistant to sudden changes in temperature (from -40°C to 150°C), to corrosive agents and to detergents. This means that the knife can be washed in the dishwasher and sterilised, a further guarantee of absolute hygiene. The handle is perfectly balanced with the blade. The green colored handle makes the knife immediately visible on the worktop, increasing safety at work.
Sanelli created its Premana Professional collection by analyzing and solving every last one of the problems encountered by the most demanding professionals who use these tools every day in their work. When it created the green knives in the Premana Professional collection, Sanelli made considerable and decisive improvements to the concepts of safety, reliability and hygiene, focusing not only on the hardness, flexibility and cutting power of the blade, but also on the ergonomic shape of the handle.
