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Description
Effectuez la préparation des repas rapidement et efficacement dans votre cuisine commerciale avec le couteau à trancher de 10 1/4" (26 cm) de la collection Fibrox Pro de Victorinox. De plus, les contours de la poignée assurent une prise confortable en main idéale pour la préparation quotidienne des aliments. Que vous découpiez rapidement de la viande dans la cuisine ou une dinde lors du service, ce couteau sera apte au travail.
Longs et fins, les couteaux à trancher sont faits pour tout trancher, de la viande aux sandwiches en passant par les gâteaux. Ces couteaux ont le bout arrondi afin de faciliter la séparation de la viande. Ils sont conçus pour couper avec précision des tranches de viande plus petites et plus minces. Plusieurs chefs les choisissent pour couper le jambon, les rôtis et le poisson.
Les couteaux brevetés Fibrox Pro sont les premiers choix des professionnels de la cuisine depuis des décennies. Hygiénique et pouvant être lavé au lave-vaisselle, cette collection est certifiée par la National Sanitary Foundation (NSF) comme étant fabriquée selon les normes sanitaires les plus élevées. Tranchez, coupez en dés et hachez vos aliments avec cette collection de pièces de haute qualité qui combinent des poignées confortables, antidérapantes et ergonomiques avec des lames faciles à affûter et une longue durée de vie.
- Parfait pour couper les viandes dans les cuisines commerciales
- Le bord droit aide à trancher le rosbif ou à découper la dinde
- La lame de 10 1/4" (26 cm) vous permet de couper de gros morceaux de viande
- Poignée en Fibrox durable et antidérapante pour un contrôle supérieur
- Fait d'acier inoxydable à haute teneur en carbone
- Ne se décolorera pas et ne rouillera pas avec le temps
- Lavable au lave-vaisselle
- Garantie à vie < /ul>
Ensure fast and efficient meal prep in your commercial kitchen with the Victorinox Fibrox Pro 10 1/4" (26 cm) roast beef slicing knife. Plus, the handle's contours ensure that the knife will fit comfortably in your hand as you tackle daily food preparation tasks. Whether you are quickly slicing meat in the kitchen or carving a turkey in a front-of-house display, this knife will get the job done.
Long and narrow in shape, slicing knives are suited to slicing everything from meats to cakes to sandwiches. These knives often have a round tip to improve the meat separation. They are designed to precisely cut smaller and thinner slices of meat, made possible by increased flexibility. Many chefs find them better suited to slice hams, roasts and fish.
Victorinox patented Fibrox Pro cutlery has been the choice of culinary professionals for decades. Hygienic and dishwasher safe, the National Sanitary Foundation (NSF) certifies that this product is made to the highest sanitary standards. Slice, dice and chop your way through your food with this collection of high-quality pieces that combine comfortable, non-slip, ergonomic handles with easy-to-sharpen blades and a long service life.
- Perfect for cutting meats in restaurant and catering kitchens
- Straight edge helps with slicing roast beef or carving a turkey
- 10 1/4" (26 cm) long blade allows you to cut through large pieces of meat at one time
- Durable, black, slip-resistant Fibrox handle
- Made from high-carbon stainless steel
- Sharp, high-quality blade won't discolor or corrode
- Dishwasher Safe
- Lifetime warranty
