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Description
Retirez les os de la volaille, de la viande et les arêtes du poisson avec le couteau à désosser rigide de 6" (15 cm) de la collection Fibrox Pro de Victorinox. Alors que la lame droite et étroite de ce couteau est parfaite pour faire des coupes et des trous profonds, sa construction rigide vous permet de percer et de désosser facilement le boeuf et le porc. De plus, les contours de la poignée offre une prise confortable au couteau lorsque vous vous attaquerez aux tâches de préparation des aliments. Fait d'acier inoxydable à haute teneur en carbone, la lame de ce couteau est solide pour vous permettre de créer des coupes lisses et précises.
Les couteaux brevetés Fibrox Pro sont les premiers choix des professionnels de la cuisine depuis des décennies. Hygiénique et pouvant être lavé au lave-vaisselle, cette collection est certifiée par la National Sanitary Foundation (NSF) comme étant fabriquée selon les normes sanitaires les plus élevées. Tranchez, coupez en dés et hachez vos aliments avec cette collection de pièces de haute qualité qui combinent des poignées confortables, antidérapantes et ergonomiques avec des lames faciles à affûter et une longue durée de vie.
- Parfait pour retirer les os de la volaille, de la viande et du poisson
- La lame étroite permet de faire des coupes et des trous profonds
- La conception de la lame rigide vous permet de percer et de désosser facilement le boeuf et le porc
- Poignée en Fibrox durable et antidérapante
- Fabriqué en acier inoxydable à haute teneur en carbone
- La lame tranchante et de haute qualité ne se décolore pas et ne rouille pas
- Lavable au lave-vaisselle
- Garantie à vie
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Remove bones from poultry, meat, and fish with precision with this Victorinox Fibrox Pro 6" (15 cm) stiff narrow boning knife. While this knife's straight and narrow blade is perfect for making deep cuts and holes, its stiff design allows you to easily pierce and debone beef and pork with ease. Plus, the handle's contours ensure that the knife will fit comfortably in your hand as you tackle food preparation tasks. Crafted from high-carbon stainless steel, this knife's blade is built strong to provide you with the ability to create smooth, accurate cuts.
Victorinox patented Fibrox Pro cutlery has been the choice of culinary professionals for decades. Hygienic and dishwasher safe, the National Sanitary Foundation (NSF) certifies that this product is made to the highest sanitary standards. Slice, dice and chop your way through your food with this collection of high-quality pieces that combine comfortable, non-slip, ergonomic handles with easy-to-sharpen blades and a long service life.
- Perfect for removing bones from poultry, meat, and fish in restaurant and catering kitchens
- Narrow blade helps make deep cuts and holes
- Stiff blade design allows you to easily pierce and debone beef and pork
- Durable, slip-resistant Fibrox handle
- Made from high-carbon stainless steel
- Sharp, high-quality blade won't discolor or corrode
- Dishwasher safe
- Lifetime Warranty
Technical specifications
Additional information
Certification |
NSF |
Longueur |
6" |
Materials |
Acier inoxydable et fibrox |
Sold in packs of |
UNIT |
