Passez facilement du four à la table grâce à la cocote en céramique rouge Grand Cru de Emile Henry. Fait de céramique HR, elle permet de faire cuire un poisson en douceur et de manière homogène. Le couvercle retient les odeurs et crée un environnement confiné pour la cuisson vapeur. Cuit en entier ou en portions, le poisson restera moelleux et fondant, sans ajout de matière grasse. Il suffit de placer le poisson au centre du plat, d'ajouter quelques légumes et assaisonnements, de fermer le couvercle et de placer au fou. Comme tous les produits Emile Henry, cette cocotte est fabriqué en France et garantit 10 ans.