Braising pans

La braisière de 19 litres en acier inoxydable de la gamme Elements avec couvercle de Browne possède une base triple épaisseur de 4 mm permettant une répartition uniforme de la chaleur tandis que les poignées rivetées restent froides au toucher. Le...

Braisière de 24L en aluminium de Browne est spécialement conçu pour être utilisé dans les conditions exigeantes actuelles de la restauration et pour fournir une conductivité thermique maximale. Cette marmite est robuste, combinée à des propriétés...

Préparez les légumes ou faites saisir la viande avec la braisière en aluminium de 17 L (18 Qt) de la collection Thermalloy de Browne. La conception en aluminium procure une répartition égale de la chaleur et une durabilité accrue.La collection...

Faites mijoter les légumes ou colorez les viandes avec la braisière de 23.65 L (25 Qt) de la collection Thermalloy de Browne. Cette braisière durable résiste à la corrosion. La collection d'équipement de cuisson en acier inoxydable Thermalloy de Browne...

Faites mijoter les légumes ou colorez les viandes avec la braisière de 18.9 L (20 Qt) de la collection Thermalloy de Browne. Cette braisière durable résiste à la corrosion. La collection d'équipement de cuisson en acier inoxydable Thermalloy de Browne...

Faites mijoter les légumes ou colorez les viandes avec la braisière de 14.19 L (15 Qt) de la collection Thermalloy de Browne. Cette braisière durable résiste à la corrosion. La collection d'équipement de cuisson en acier inoxydable Thermalloy de Browne...

Faites mijoter les légumes ou colorez les viandes avec la braisière de 7.57 L (8 Qt) de la collection Thermalloy de Browne. Cette braisière durable résiste à la corrosion. La collection d'équipement de cuisson en acier inoxydable Thermalloy de Browne...

Faites mijoter les légumes ou colorez les viandes avec la braisière de 28.4 L (30 Qt) de la collection Thermalloy de Browne. Cette braisière durable résiste à la corrosion. La collection d'équipement de cuisson en acier inoxydable Thermalloy de Browne...

Parfaite pour une cuisson lente et pour dorer vos viandes, la braisière de 18 qt. (17 L) de la collection Intrigue de Vollrath est un ajout polyvalent à votre cuisine pour faire dorer la viande, cuire des légumes à la vapeur ou pour faire mijoter des...

Parfaite pour une cuisson lente et pour dorer vos viandes, la braisière de 12 qt. (11,4 L) de la collection Intrigue de Vollrath est un ajout polyvalent à votre cuisine pour faire dorer la viande, cuire des légumes à la vapeur ou pour faire mijoter des...